Грузински бобен сладкиш
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- • боб
- • захар
- • ванилия
- • галета
- • пудра захар
- • яйца
- • олио
Накиснатият предварително боб се сварява до полуготовност. Пасира се. <br><br>
Жълтъците се разбиват със захарта и ванилията. Добавя се 1 супена лъжица топла вода. Белтъците се разбиват на сняг. <br><br>
Жълтъците се добавят към пасирания боб, добавя се галетата и накрая се добавят внимателно белтъците. В намазана с мазнина тава и поръсена с галета, се излива тестото и се заглажда. <br><br>
Пече се 50 минути на 180 градуса. Оставя се да изстине във фурната и охладен се поръсва с пудра захар.
