Дебреценска пита
Подготовка: 35 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- • брашно
- • яйца
- • масло
- • сметана
- • прясно мляко
- • мая
- • пудра захар
- • лимонова кора
- • мармалад
Размийте маята в топлото мляко. В отделен съд разбийте добре брашното с маслото, сметаната, жълтъците, пудрата захар и лимоновата кора. Накрая добавете и маята. <br><br>
Измесете добре и полученото тесто трябва да се сложи на топло, за да удвои обема си. <br><br>
След това го разточете с точилка, за да се оформи с размерите на тавата, в която ще се пече. Намажете тавата с масло и я поръсете с брашно, разстелете тестото в нея. <br><br>
Отгоре я намажете с мармалада и след това покрийте с добре разбитите белтъци. Печете в слаба фурна.
