Кекс с орехи и ябълки
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 5
Продукти
- • яйца
- • захар
- • олио
- • брашно
- • орехи
- • ябълки
- • ванилия
- • бакпулвер
- • канела
- • пудра захар
Яйцата и захарта се разбиват с миксер до побеляване. Прибавят се олиото и брашното, но не наведнъж, а по малко, като се редуват. <br><br>
Отделя се малка част от сместа, която се смесва с канела. В основната част се добавят орехите, настърганите ябълки, ванилията и бакпулвера. <br><br>
Обърква се с пластмасова или дървена лъжица. Сместа се изсипва в намазнена и поръсена с брашно форма за кекс, а в средата на сместа се изсипва тази с канелата. <br><br>
Пече се в затоплена фурна на 220 С. Когато покафенее се покрива с фолио и се пече до готовност. <br><br>
Изважда се от формата, когато се охлади, и се поръсва с пудра захар.<br>
