Млечен кекс по стара руска рецепта
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • яйца
- • брашно
- • ванилия
- • мая
- • захар
- • сол
- • прясно мляко
- • масло
- • пудра захар
Маята се смесва с една супена лъжица захар и със солта, залива се с топло мляко и се оставя за 30 минути. Яйцата се смесват с останалата захар и с ванилията и се разбиват до пяна. <br><br>
Сместа с маята се добавя към яйцата и на порции се добавя брашното. <br><br>
В намазана с масло висока цилиндрична форма се излива тесто така, че да я запълни на една трета. Оставя се за 1 час на топло. <br><br>
Внимателно се слага във фурна, загрята на 180 градуса, и се пече 50 минути. <br><br>
Вади се от формата и се оставя на една страна върху възглавница, за да изстине. Поръсва се с пудра захар.<br>
