Гювеч със суджук
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- суджук
- картофи
- лук
- домати
- чушки
- моркови
- мазнина
- червен пипер
- сол
- чубрица
- червено вино
Нарежете зеленчуците и суджука на едри парчета. На дъното на глинен гювеч изсипете половината от мазнината. Изсипете зеленчуците и суджука и полейте с останалото количество мазнина и доматеното пюре, разтворено в 2 ч.ч. гореща вода. <br><br>
Добавете подправките на вкус, залейте с виното, объркайте леко и похлупете плътно. Печете гювеча със суджук за 1 час на около 220 градуса.<br><br>
Може да се направи в малки гювечета или в един голям гювеч.