Гювеч със суджук
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • суджук
- • картофи
- • лук
- • домати
- • чушки
- • моркови
- • мазнина
- • червен пипер
- • сол
- • чубрица
- • червено вино
Нарежете зеленчуците и суджука на едри парчета. На дъното на глинен гювеч изсипете половината от мазнината. Изсипете зеленчуците и суджука и полейте с останалото количество мазнина и доматеното пюре, разтворено в 2 ч.ч. гореща вода. <br><br>
Добавете подправките на вкус, залейте с виното, объркайте леко и похлупете плътно. Печете гювеча със суджук за 1 час на около 220 градуса.<br><br>
Може да се направи в малки гювечета или в един голям гювеч.
