Запеканка с колбас и кашкавал
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • праз
- • колбас
- • кашкавал
- • прясно мляко
- • сметана
- • сол
- • черен пипер
- • риган
Обелете картофите, нарежете ги и ги сварете до полуготовност в подсолена вода. Отцедете ги и ги прехвърлете в намазнена тава, като ги посолите. <br><br>
Колбаса нарежете на колелца и го запържете с 2 с.л. мазнина за кратко заедно с накълцания едро праз. Долейте разбитите заедно прясно мляко и сметана, овкусете соса със сол, черен пипер и риган и добавете малки кубчета кашкавал (около 150 г).<br><br>
Прехвърлете всичко при картофите, разбъркайте ги заедно в тавата, поръсете с останалия настърган кашкавал и сложете да се пече за 10-15 минути или докато хване апетитен загар.
