Картофена запеканка с шунка
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- картофи
- прясно мляко
- шунка
- яйца
- олио
- брашно
- магданоз
- черен пипер
- сол
Нарежете картофите на филии и ги полусварете във вряща подсолена вода с малко олио. <br><br>
Запържете брашното в 100 мл олио, сипете млякото и бъркайте, докато се получи гладък крем. <br><br>
Дръпнете от огъня и прибавете яйцата, като бъркате непрекъснато. <br><br>
Подредете отцедените картофи в тава с останалата мазнина, поръсете със ситно нарязаните магданоз и шунка. <br><br>
Залейте с приготвения крем. Сложете ястието в умерена фурна да се пече до зачервяване.