Пролетни картофи на фурна със заливка
Подготовка: 10 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- картофи
- копър
- лук
- домати
- кренвирши
- сирене
- сол
- черен пипер
- яйца
- яйца
- кисело мляко
- кисело мляко
- сол
- черен пипер
Обелваме и нарязваме картофите на едно. След това ги сваряваме до готовност. <br><br>
В голяма купа режем лука, кренвиршите и доматите на дребно, добавяме половин кофичка кисело мляко с разбити 2 яйца, натрошено сирене, черен пипер и шарена сол. <br><br>
Вече готовата смес добавяме към изцедените картофите и разбъркваме добре.<br><br>
Намазваме голяма тавичка с олио и внимателно изсипваме картофената смес.<br><br>
За заливката:<br>
След като картофите за се запекли, смесваме яйцата с киселото мляко и добавяме подправки на вкус. Изсипваме сместа върху тях. Печем до зачервяване.<br><br>
По желание могат да се добавят резенчета домати за украса.