Панирани дробчета
Подготовка: 25 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешки дробчета
- • оцет
- • бира
- • яйца
- • сол
- • червен пипер
- • мазнина
- • брашно
Първо залейте почистените и разделени на 2 дробчета с вряла вода и оцета. Оставете ги така да престоят около 15 минути. <br><br>
Разбийте белтъците с щипка сол. Добавете олиото, бирата и малко по малко брашното, докато получите желаната гъстота (когато потопите дробчето, то не трябва да се оттича). Накрая добавете лютия пипер по желание. <br><br>
Потапяйте всяко от дробчетата в панировката. Когато се изпържат от 1 страна ги обърнете и от другата. Отцедете върху кухненска хартия.
