Пълнени гъби с пилешки дробчета
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешки дробчета
- • гъби
- • кашкавал
- • брашно
- • олио
- • сол
- • черен пипер
- • магданоз
В подсолена вода се сваряват гъбите. Изваждат се, в бульона се слага оцет и се варят дробчетата за около 3 минути. В тава се подреждат гъбите, а в тях дробчетата. Останалите се подреждат между тях. <br><br>
Запържва се брашно, прибавят се пънчетата нарязани на ситно, сол и се разрежда с топла вода, до гъста каша. Прибавя се настърган кашкавал и се залива върху гъбите. <br><br>
Пече се в загрята фурна. Поръсва се със ситно нарязан магданоз. <br>
