Ориз с бекон
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • бекон
- • ориз
- • лук
- • чесън
- • бульон
- • домати
- • зехтин
- • червен пипер
- • червен пипер
- • джоджен
- • черен пипер
- • сол
Беконът се нарязва на ленти и се запържва в загретия зехтин за 4-5 минути. При непрекъснато бъркане добавете и едро нарязания лук. Пържете до прозрачност на лука.<br><br>
Добавете пресования чесан, а една-две минути по-късно и ориза. Запържете ориза за кратко и налейте около 200 мл от бульона. Подправете със сол и черен пипер и оставете на котлона, докато ястието попие течността.<br><br>
Поръсете с двата вида червен пипер. Прибавете няколко листа ситно накъсан пресен джоджен. Налейте още 200 мл бульон, разбъркайте продуктите и ги прехвърлете в подходяща тава. Налейте и останалия бульон.<br><br>
Ястието се пече около 30 минути в предварително загрята на 220 градуса фурна. Около 15 минути след началото на печенето оризът и беконът се покриват с доматите, нарязана на тънки кръгчета.
