Пържен свински далак
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • мазнина
- • лук
- • чушки
- • домати
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • магданоз
Измийте добре далаците, подсушете ги и ги нарежете на големи късчета като за кебап. Сложете да се изпържат в мазнината заедно с лука, нарязан на полумесеци. <br><br>
След омекване на кромида, прибавете нарязаните на дребно пиперки. Когато и те омекнат, изсипете и доматите, на малки парченца. Посолете на вкус и добавете черния и червен пипер. <br><br>
Ястието се пържи, докато доматите се поизпарят и останат на мазнина. Свинският далак се снема от котлона, поръсва се с накълцан магданоз и се поднася.
