Воденички с гъби в доматен сос
Подготовка: 35 мин. Готвене: 55 мин. Порции: 4
Продукти
- воденички
- чушки
- чесън
- домати
- лук
- гъби
- бульон
- олио
- черен пипер
- сол
Воденичките се варят в подсолена вода за 15 минути, за да омекнат. Загряваме олиото и пържим ситно нарязаните на ситно чесън и лук. <br><br>
Когато омекнат, добавяме едро нарязаните гъби и запържваме още 4-5 минути. Прибавят се нарязаните на едро чушки и отцедените воденички и се запържва за още няколко минути.<br><br>
Последно добавяме пасираните домати, овкусяваме със сол и черен пипер, доливаме бульона, кипваме и варим около 30 минути на тих огън под похлупак.<br>