Мариновани патешки сърца
Подготовка: 25 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 6
Продукти
- патешки сърца
- прясно мляко
- горчица
- соев сос
- зехтин
- вино
- къри
Патешките сърца внимателно се почистват. Изрязва се излишната мазнина от тях, срязват се на две, но не докрай и се накисват за една нощ в прясно мляко. <br><br>
На следващия ден сърцата се отцеждат от прясното мляко. Продуктите за маринатата се смесват и се разбиват до получаването на еднородна смес. С маринатата се заливат сърцата и се оставят в хладилник поне 12 часа.<br><br>
Маринованите патешки сърца се нанизват на дървени шишове и се пекат върху силно сгорещена скара до готовност от двете страни. Поднасят се с гарнитура по избор, но задължително със студена бира!