Дроб в сметана по руски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • телешки дроб
- • брашно
- • сланина
- • лук
- • моркови
- • сметана
- • сол
Черният дроб леко се начуква, почиства се от ципите и се реже на парчета. <br><br>
Овалва се в смес от брашно и сол. Сланината се разтопява и в нея се запържват нарязаните на ситно лук и моркови. <br><br>
Добавя се дробът. Когато дробът е напълно готов, се добавя сметаната и щом кипне, се сваля от огъня.
