Хамбургер
Подготовка: 25 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 5
Продукти
- • хляб
- • телешко месо
- • лук
- • ябълки
- • нишесте
- • риган
- • сол
- • яйца
- • кисели краставички
- • домати
- • маруля
- • майонеза
- • кетчуп
Лукът и ябълката се настъргват в каймата. Ароматизират се с риган, посоляват се и се добавя нишестето. Омесва се и се оставя да престои 10 минути, покрито. <br><br>
Доматът и краставичките се нарязват на колелца, салатата – на тънки ивици. Каймата се поставя в голям найлонов плик и се разточва с точилка на правоъгълна форма с дебелина 1 пръст. След това горната част на найлона се отстранява и с метален пръстен се отрязват дискове. Пекат се върху сух тиган по 5 минути от всяка страна. <br><br>
Хлебчетата се разрязват напречно на половина, нареждат се в тава и се пекат на горен реотан в силно сгорещена фурна. <br><br>
Майонезата се поставя в купичка, добавя се кетчупът и се разбърква. <br><br>
Яйцата се изпържват. Всяко хлебче се намазва със соса вътрешната страна на основата и капачето, поставят се зеленчуци, по един бургер и по едно изпържено яйце. <br><br>
Хамбургерът се затваря и се поднася. <br>
