Пържен костур със сос по марокански
Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • костур
- • сол
- • брашно
- • олио
- • мента
- • чесън
- • дафинов лист
- • черен пипер
- • чушки
- • оцет
Почистете костура и я нарежете на парчета. Посолете, оваляйте в брашно и ги изпържете в сгорещеното олио, след което ги подредете в чиния.<br><br>
В същата мазнина и тиган пуснете листата мента, ситно нарязания чесън, счукания на прах дафинов лист, лъжичка черен пипер, ситно нарязаните пиперки и 2 с.л. оцет. <br><br>
Разбъркайте, посолете и оставете да ври за около 10-15 минути. Поднесете костура, полят със соса.
