Рулца от бяла риба
Подготовка: 40 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 2
Продукти
- • риба
- • спанак
- • лук
- • хляб
- • сол
- • лимони
- • черен пипер
- • кашкавал
- • майонеза
- • маслини
- • олио
Овкусете рибата със сол, черен пипер, лимонов сок и оставете да престои за половин час на хладно. На едно място смесете накълцания на дребно и бланширан предварително спанак, заедно с накълцания лук, настъргания кашкавал, накиснатата и отцедена филия хляб, майонезата и добавете подправки на вкус. <br><br>
Разбъркайте тази смес много добре, така че да заприлича на гъсто пюре. Ако стане твърде течна, добавете и малко галета. Напълнете с плънката рибните филета, поставете по маслина посредата, завийте ги и добре ги прикрепете с клечки за зъби. <br><br>
Наредете ги в намазнена тава, залейте ги с малко бяло вино и ги сложете да се изпекат.
