Риба плакия с домати
Подготовка: 10 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • скумрия
- • лук
- • олио
- • целина
- • брашно
- • сол
- • чесън
- • черен пипер
- • дафинов лист
- • домати
- • лимони
- • магданоз
Почистете скумрията и я нарежете. Поставете парчетата в намазнена тава. Накълцайте целината и лука и ги задушете в останалата мазнина. <br><br>
Когато омекнат, поръсете с брашното и бъркайте, докато и то се запържи. Долейте малко гореща вода, за да се получи средно гъст сос. <br><br>
Овкусете с подправките и доведете до кипене. Залейте със соса скумрията, подредете отгоре резени домати, а между тях и тънки филийки лимони. <br><br>
Поръсете с накълцан магданоз и сложете да се запече в предварително загряна умерена фурна.
