Ароматни рибни филета на фурна с кратофи
Подготовка: 10 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- риба
- лук
- чушки
- чесън
- магданоз
- картофи
- домати
- зехтин
- сол
- черен пипер
Загрейте 100 мл зехтин в голям тиган и запържете нарязаните лук и чушки и 2 скилидки чесън. Нарежете или настържете картофите на фини кръгчета и ги добавете в тигана. <br><br>
Докато се запържват счукайте останалия чесън с 50 мл зехтин и разбъркайте с накълцания магданоз. <br><br>
Овкусете сместа със сол и черен пипер. Прибавете подправки и към зеленчуците и ги прехвърляме в йенска тава. Отгоре разпределете 4-те ривбни филета, намажете ги обилно със сместа от чесън, зехтин и магданоз. <br><br>
Наредете кръгчетата домати, полейте леко със зехтин, още малко сол и сложете да се пече за около 20 минути в предварително загряна умерена фурна.