Ципура по гръцки
Подготовка: 40 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 1
Продукти
- • ципура
- • розмарин
- • лимони
- • домати
- • чесън
- • лук
- • маслини
- • сол
- • черен пипер
Почистете ципурата, но я оставете с главата и перката. Направете няколко резки с нож върху кожата й, посолете и натрийте с черен пипер. Полейте я отвътре и вън с лимоновия сок и лимоновата кора и я оставете да се маринова за 30 минути.<br><br>
Застелете тава с хартия за печене. Нарежете дребно доматите, смачкани скилидки чесън, лука, нарязан на кръгове и маслините. Изсипете всичко това върху хартията, отгоре сложете ципурата и добавете сол и черен пипер по желание. <br><br>
Сложете я да се изпече за 15-тина минути в предварително загряна фурна. Оставете я леко да изстине в тавата и поднесете.
