Рибни рулца
Подготовка: 35 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • шаран
- • майонеза
- • лимонов сок
- • горчица
- • рулца от раци
- • черен пипер
- • сол
- • маслини
- • чесън
- • копър
- • олио
- • моркови
Филето се измива и подсушава с мека домакинска кърпа. Натрива се с подправките - смлян черен пипер, копър, сол и престоява на студено поне 30 минути. <br><br>
Увиваме ги около средно дебели моркови и стягаме с конец. Пържим в предварително загрято олио , като обръщаме от всички страни. Вадим с решетъчна лъжица и оставяме да се охладят и да се отцедят от мазнината в която са пържени. <br><br>
Снемаме конеца и получените ролца напълваме с трапезна майонеза овкусена с горчица, лимонов сок, ролца от раци - сурими нарязани на ситно, копър, сол и смлян пипер.<br><br>
Всяко роле отгоре затапваме с по една маслина без костилката. <br><br>
Сервираме със салата по избор и питие според предпочитанието на консуматорите.
