Риба тон по гръцки
Подготовка: 25 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 5
Продукти
- • риба тон
- • домати
- • маслини
- • мащерка
- • каперси
- • магданоз
- • зехтин
- • черен пипер
- • сол
Разрежете рибата по дължина, отстранете основната кост и кожата. Нарежете я на парчета с дебелина 2 см., подправете, поръсете с малко черен пипер и оставете настрана. <br><br>
Задушете в зехтин доматите, обелени и изчистени от семките и нарязани на дребно. Добавете каперсите, маслините (обезкостени и разрязани наполовина), магданоза, мащерката, малко черен пипер и сол. Запържете 10 минути на слаб огън, като разбърквате често. <br><br>
Разстелете половината от задушените зеленчуци в тава, отгоре разпределете рибните филета и ги покрийте с остатъка от сместа. <br><br>
Запечете за около 15 минути във фурна на 180 градуса. <br><br>
