Печено филе от риба с картофи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- • риба
- • скариди
- • картофи
- • тиквички
- • сметана
- • горчица
- • каперси
- • копър
- • олио
- • черен пипер
- • сол
Обелете картофите и ги нарежете на много тънки кръгчета. Подредете ги на дъното на предварителна намаслена тавичка. Поръсете ги със сол и черен пипер на вкус. Върху тях подредете ред от нарязани на тънки филийки тиквички, които също поръсете със сол и черен пипер.<br><br>
Върху зеленчуците се поставят рибните филета и почистените скариди и ястието се запича в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути.<br><br>
Смесете течната сметана с горчицата, каперсите и ситно нарязания магданоз и объркайте добре. Залейте запеченото ястие със соса и допечете още 20 минути до получаването на златиста коричка.
