Рибник с ориз
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- риба
- праз
- ориз
- олио
- черен пипер
- червен пипер
- орехи
- дафинов лист
- сол
Загрейте олиото и запържете ситно нарязания праз до омекване. Може от време на време да сипвате и по малко водичка. Подправете със сол и черен пипер на вкус.<br><br>
Когато празът омекне и водата изври, сложете ориза и запържете до прозрачност. Прехвърлете продуктите в дълбока тава, отгоре подредете рибата, предварително подсолена. <br><br>
Налейте 3 ч.ч. вода или зеленчуков бульон. Овкусете с дафинов лист и ситно натрошени орехови ядки. Печете рибника около 35 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.<br><br>
Поднесете всяка порция гарнирана с резени лимон и поръсена със ситно нарязан пресен магданоз.