Сьомга върху легло от цвекло
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 2
Продукти
- сьомга
- копър
- лимони
- сол
- цвекло
- червени боровинки
- портокали
- зехтин
- зехтин
В един голям съд поставяме зехтина, лимоновия сок и половин връзка нарязан на дребно копър.<br><br>
Сваляме кожата на сьомгата и я слагаме в "марината". Оставяме я поне половин час там.<br><br>
Белим цвеклото и спрямо размера му го нарязваме (на половинки или четвъртини)<br><br>
Поставете хартия за печене в една тава и сложете върху нея цвеклото, след това го полейте с малко зехтин.<br><br>
Около 30 минути печем на 180 градуса, след това сложете и сьомгата.<br><br>
Сложете червените боровинки и портокаловата кора, след това почете още 10-15 минути<br><br>
При сервиране поръсете с останалия копър.