Рибни крокети с ориз и картофи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 6
Продукти
- риба
- ориз
- картофи
- олио
- брашно
- яйца
- лимони
- кашкавал
- черен пипер
- сол
Подправете рибената кайма с черен пипер, сол и лимонов сок. Оставете я половин час да поеме подправките. <br><br>
Запържете ориза в мазнината, докато стане прозрачен и го осолете. Залейте го с 3 к.ч. вода и го оставете на огъня още 15 минути, докато се задуши. <br><br>
Сварете картофите и ги пасирайте. В голяма купа смесете приготвените продукти и добавете към тях яйцата, кашкавала и черния пипер. <br><br>
Омесете старателно сместа и оформете крокети. Оваляйте ги в брашно и ги изпържете в нагорещеното олио. <br><br>
По желание гарнирайте крокетите с кисели краставички и маслини.