Пикантни скариди с магно
Подготовка: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- скариди
- зелен лук
- джинджифил
- люти чушки
- манго
- доматено пюре
- соев сос
- шери
- масло
- маруля
- фъстъчено масло
- сол
- черен пипер
Прави се разрез по дължината на всяка скарида. Тъмните жили се махат и се оставят настрани. <br><br>
Фъстъченото олио се загрява и в него се запържва зеленият лук. Прибавят се скаридите, след това се прибавят скаридите, добавя се мангото за няколко минути. <br><br>
Соевият сос, доматеното пюре и сусамовото масло се кипват и се поръсват скаридите. Поръсва се със солта и черният пипер и се разпределя върху марулените листа.<br>