Пикантни миди
Подготовка: 5 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- лук
- целина
- червен пипер
- зехтин
- чесън
- джиджифил
- куркума
- магданоз
- миди
- бяло вино
- сол
- черен пипер
- хляб
Сложете нарязания лук в тиган заедно с целината, чесъна и джинджифила. Сипете олиото и прибавете останалите подправки. Запържете ги за около 5 минути.<br><br>
Прибавете мидите в тигана и продължете да пържите за около 2 минути. Прибавете виното и след това покрийте тигана и продължете да готвите още 2-3 минути, като поклащате периодично. <br><br>
След това опитайте и отстранете всички миди, чиито черупки не са се отворили.<br><br>
Сервирайте на гостите си ястието, гарнирано с корички хляб.