Скариди с домати и сирене Фета
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • зехтин
- • лук
- • чушки
- • домати
- • захар
- • риган
- • скариди
- • магданоз
- • сирене
- • сол
- • черен пипер
Загрейте зехтина в тигана, прибавете лука и разбъркайте добре. Пържете няколко минути, докато лукът стане полупрозрачен. След това прибавете нарязаните на кубчета чушки и гответе още 2-3 минути, като разбърквате от време на време, докато чушките започнат да омекват.<br><br>
Прибавете доматите, захарта и ригана. Разбъркайте добре. Посолете и поръсете ястието с черен пипер. Сложете тигана обратно на огъня, намалете температурата и гответе още 15 минути. Разбърквайте от време на време, докато течността се поизпари и сосът се сгъсти.<br><br>
Загрейте фурната на 180 градуса. Прибавете скаридите при соса. Поръсете с настъргания магданоз. Разбъркайте. Изсипете сместа в тава за печене. Най-отгоре поръсете със сиренето фета. След това печете около 30 минути. <br><br>
Сервирайте ястието горещо, придружено със зелена салата.
