Рибен кекс на пара
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • риба
- • хляб
- • прясно мляко
- • яйца
- • масло
- • черен пипер
- • сол
- • магданоз
Рибното филе се смила в месомелачка заедно с накиснатия в млякото хляб. Добавя се сол и черен пипер и всичко се смесва. <br><br>
В каймата се добавя половината от омекналото масло, жълтъкът и всичко се смесва. <br><br>
Добавя се разбитият белтък и сместа се слага в намазана с мазнина форма. Сварява се на пара и се реже на парченца. <br><br>
Полива се с разтопено масло и се поръсва с нарязан магданоз.
