Задушени миди с моркови и чесън
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 3
Продукти
- • миди
- • лук
- • масло
- • целина
- • моркови
- • чесън
- • брашно
- • доматено пюре
- • бульон
- • дафинов лист
- • черен пипер
- • сол
- • лимонов сок
Задушете в нагорещеното олио накълцаните на дребно лук, моркови, целина и чесън. <br><br>
Добавете брашното, доматеното пюре и бульона, разтворен в 1 ч.ч. вода. <br><br>
Сложете подправките, лимоновия сок и мидените ядки. Затворете съда с похлупак. <br><br>
Задушете ястието за половин час във фурна, загрята на 150 градуса.
