Пържен хек с чеснов сос
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- хек
- брашно
- олио
- черен пипер
- сол
- чесън
- оцет
- горчица
- лимони
Нарязваме филето, измиваме го и посоляваме. Поръсваме с черен пипер и овалваме в брашното. Пържим в силно сгорещеното олио.<br><br>
Смесваме счукания чесън, оцета, горчицата и прецедената мазнина от пърженето. Нареждаме изпържените филета от хек в широка чиния и ги заливаме със сместа.<br><br>
Може да сервирате по избор с резенчета лимон и салата от печени чушки.<br>