Сьомга с чеснов сос
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 6
Продукти
- • сьомга
- • бекон
- • лимони
- • чесън
- • яйца
- • горчица
- • бяло вино
- • олио
- • копър
- • черен пипер
- • сол
Рибата се реже на едри парчета, поливат се със сока от лимона, поръсват се със сол и се оставят 20 минути в хладилника. <br><br>
Приготвя се чеснов сос, като жълтъците се смесват с горчицата, разбиват се, като се добавя от олиото. <br><br>
Добавя се виното и счукания с малко сол чесън. Рибата се поръсва с нарязан на ситно копър, поръсва се с черен пипер, покрива се с тънки парченца бекон. <br><br>
Увива се във фолио и се пече 10 минути на скара. Сервира се със соса.
