Риба в собствен сос
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • риба
- • масло
- • лук
- • моркови
- • черен пипер
- • лимонов сок
- • сол
Изчистената риба се надробява и се подправя със сол и лимонов сок. Всяко парче от рибата се намазва с масло и се поръсва с черен пипер. <br><br>
Слагат се по 2 парчета риба в алуминиево фолио, а отгоре - шайби от лук и моркови, като се оформят пакети. <br><br>
В тенджера под налягане се изсипва 1 ч.ч. вода, поставя се решетка и върху нея се подреждат пакетите. <br><br>
Тенджерата се похлупва с капак и се оставя на силен огън. Когато започне да изпуска пара от вентила, котлонът се намаля. <br>
Рибата се задушава 10 минути. <br><br>
