Задушен сом с моркови и ябълка
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 1
Продукти
- сом
- моркови
- ябълки
- доматено пюре
- лук
- зехтин
- червено вино
- дафинов лист
- лимонов сок
- сол
- черен пипер
- бахар
Овкусете сома с лимоновия сок, солта и пипера. Задушете рендосаните моркови и ябълка заедно с накълцания лук в половината мазнина. <br><br>
Отделно задушете рибата 6 минути в останалата мазнина и я завъртете. Посипете рибата със задушените моркови, лук и ябълка. <br><br>
Добавете дафинов лист, бахар и вино. Оставете ястието да къкри 15 минути на тих огън.<br>