Маринована печена риба
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • риба
- • олио
- • чесън
- • вино
- • магданоз
- • черен пипер
- • галета
- • домати
- • оцет
- • сол
- • масло
Рибата се почиства и маринова с оцет, сол и черен пипер. Оставя се да престои половин час. <br><br>
Коремите на рибите се напълват с парченце масло, накълцан магданоз и сол. Рибите се подреждат с корема нагоре в намазана с мазнина тава. <br><br>
Поливат се със смес от счукан чесън, олио, магданоз, черен пипер и вино. Поръсват се с галетата и се покриват с нарязаните на кръгчета домати. <br><br>
Пече се в предварително загрята силна фурна, като по време на печенето се заливат с останалото олио.<br>
