Нарежете рибата на дебели шайби. Подправете с оцет и сол. Нарежете праза на кръгчета, добавете рендосаните ябълки и щипка сол. <br><br> Наредете в тенджера половината от сместа, рибата, другата част от сместа и полейте с мазнината. Сложете похлупак на тенджерата и варете 3 минути. <br><br> След това добавете доматен сок и оставете да къкри на тих огън 20 минути. Поръсете с черен пипер и сервирайте.