Печена скумрия с майонеза
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 6
Продукти
- • скумрия
- • лук
- • моркови
- • доматено пюре
- • бульон
- • майонеза
- • кашкавал
- • брашно
- • олио
- • сол
Скумрията се реже на парчета, овалва се в брашно и се запържва в част от олиото до златисто. Морковите се настъргват на едро. Лукът се реже на ситно. <br><br>
Лукът и морковите се запържват поотделно. Смесват се, добавя се бульонът и се разбърква. Рибата се нарежда в дълбок съд, поръсва се със сол и се залива с бульона. <br><br>
Поръсва се с кашкавала, полива се с майонезата и се пече 15 минути на 220 градуса.
