Печени чирози по созополски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • чирози
- • прясно мляко
- • масло
- • лимони
- • сол
Чирозите се изпичат и обелват. Заливат се с посоленото прясно мляко и се оставят да престоят в него 2 часа. <br><br>
Отцеждат се и всяка риба се увива в хартия, намазана с масло. <br><br>
Запичат се за малко в умерена фурна и се сервират поръсени със сока на лимона.<br>
