Печена скумрия в пергамент
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- скумрия
- копър
- магданоз
- масло
- червен пипер
- черен пипер
- лимонова кора
- сол
Почистете скумриите, измийте и ги посолете. Нарязаните копър, магданоз и другите подправки се смесват и се поливат с маслото. <br><br>
Сместа се разпределя във вътрешността на рибите, след като се увиват по една в намаслена пергаментова хартия или станиол и се пекат върху скарата на умерено загрята фурна за 25-30 минути. <br><br>
Поднесете скумриите топли с резенчета лимон.