Котлети от ярешко с горчица
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- ярешко месо
- горчица
- магданоз
- лимони
- хляб
- чесън
- зехтин
- кашкавал
- сол
- черен пипер
Сложете ярешките котлети в намазнена тава с малко сол и черен пипер, похлупете с алуминиево фолио и ги опечете на около 220 градуса от двете страни.<br><br>
Наситнете магданоза, разбъркайте го с лимоновия сок, прибавете леко влажните и натрошени филии хляб, смляния чесън, настъргания кашкавал, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте сместа. <br><br>
Изпеченото ярешко намажете обилно с горчица, а около тавата разпределете сместа. Сложете да се запече за още 5-10 минути без фолио. Поднесете ярешките котлети с гарнитура по избор.