Агнешко с картофи и чушки
Подготовка: 30 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 4
Продукти
- • агнешко месо
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • горчица
- • розмарин
- • девесил
- • картофи
- • чушки
- • риган
- • вино
- • вино
Агнешкото направете на голям лист с помощта на нож и го намажете със смес от 1 ч.л. червен пипер, черен пипер, сол, розмарин и с 1-2 с.л. вино, олио, горчицата, докато се получи гъста паста. <br><br>
Завийте на руло, завържете с връв и пак намажете цялото парче месо с пастата. Сложете го в голяма подмазнена тава върху предварително почистените и нарязани картофи и чушки. <br><br>
Посолете, поръсете със сол и черен пипер, ригана, объркайте и долейте виното. Сложете фолио и пъхнете в загряна фурна да се пече за 1 час и 30 минути.
