Агнешко по френски
Подготовка: 25 мин. Готвене: 140 мин. Порции: 4
Продукти
- • агнешко месо
- • картофи
- • лук
- • чесън
- • олио
- • розмарин
- • магданоз
- • босилек
- • домати
- • сол
- • черен пипер
Измийте и подсушете агнешкото, след което го нарежете на парчета. Почистете картофите, лука и чесъна и нарежете и тях на кубчета. Попарете доматите и ги обелете.<br><br>
Сложете агнешкото да се запържи в гореща мазнина и го разпределете в намазаната с олио тавичка, в която вече сте подредили лука, чесъна и картофите.<br><br>
Овкусете отгоре с всички подправки на вкус и подредете клонките розмарин. Разположете кубчетата домати върху агнешкото.<br><br>
Покрийте тавата с фолио и сложете агнешкото по френски да се пече за около 2 часа в умерено загряна фурна.
