Шпиковано агнешко бутче
Подготовка: 20 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 8
Продукти
- • агнешко бутче
- • чесън
- • моркови
- • черен пипер
- • сол
- • червен пипер
- • сланина
Месото се измива и се махат ципите му. С остър нож се правят дупки в него и в тях се слагат скилидка чесън, парченце морков, малко сланина и зърна черен пипер. <br><br>
Поръсва се с червен пипер и сол и се увива във фолио. Слага се в тава и се налива чаша гореща вода. Пече се на силна фурна. <br><br>
Когато месото е готово, се отстранява фолиото и пак се запича, докато се зачерви месото.
