Агнешко с чеснов сос
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • агнешко месо
- • брашно
- • масло
- • чесън
- • оцет
- • червен пипер
- • черен пипер
- • сол
Обезкостяваме месото и го нарязваме на парчета. <br><br>
Слагаме го в тенджера с 4-5 ч.ч. подсолена вода и го варим до омекване.<br><br>
Изваждаме свареното месо от тенджерата.<br><br>
Размиваме брашното с малка част от бульона, след което при непрекъснато разбъркване разреждаме с останалия бульон. Оставяме да ври за десетина минути.<br><br>
Прибавяме към соса месото, маслото, счукания чесън, оцета, червения пипер, черен пипер и сол.<br><br>
Оставяме ястието умерено да ври за още 10-15 минути, след което го отстраняваме от огъня.
