Пуешки хапки в сос
Продукти
- пуешко месо
- масло
- зехтин
- бяло вино
- сметана
- соев сос
- горчица
- сол
- черен пипер
- мащерка
Нарежете пуешкото месо на хапки. Загрейте масло с 2 с.л. зехтин и сложете пуешкото да се запържи равномерно заедно с цели скилидки чесън и малко мащерка. <br><br>
След като хване лек загар, долейте 60 мл вино и изчакайте, докато се изпари и месото е готово. <br><br>
Извадете го в чиния и в същия съд добавете останалото вино, горчицата, соевия сос и разбърквайки непрекъснато долейте сметаната. Разбъркайте соса за кратко и овкусете с подправките. <br><br>
Върнете пуешките хапки в тенджерата и след няколко минути снемете от котлона. Поднесете пуешките хапки в сос с гарнитура от свежи зеленчуци.