Пуешко месо с гъби
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • пуешко месо
- • печурки
- • сметана
- • бяло вино
- • жълтъци
- • лук
- • масло
- • черен пипер
- • сол
Задушете ситно нарязания лук в маслото и 2 с.л. вода. Добавете нарязаното месо. Позадушете го и добавете нарязаните на ситно гъби. <br><br>
Залейте с виното и задушавайте на тих огън до омекване на месото. Подправете със сол и черен пипер. Разбийте жълтъците със сметаната. <br><br>
Изсипете ги върху месото и веднага свалете от огъня. Бъркайте, докато ястието поизстине.
