Пилешки късчета по китайски
Подготовка: 120 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 2
Продукти
- • пилешко месо
- • уиски
- • чушки
- • моркови
- • зелен лук
- • краставици
- • яйца
- • гъби
- • соев сос
- • фъстъчено олио
- • босилек
Месото се нарязва на тънки ивички, маринова се в уискито за около 2 часа и се пържи на силен огън в уок (дълбок тиган) за около 3 - 4 мин с 3 с. л. олио. Изважда се. <br><br>
В тигана се добавят още 2 с. л. олио и в него се запържват нарязаните на ивички чушки . По същият начин се пържат и морковите, нарязани на ивички, след това краставицата и накрая гъбите. Отделно, от яйцето се прави омлет, който се нарязва на ивички и всичко се подрежда в чиния, поръсва се с босилек и соев сос и се сервира с варен ориз. <br>
